ARROCES

 


GUIA DE ALÉRGENOS

Arroz a Banda 12,00 €/pax

Arroz Negro 12,00 €/pax

Arroz pulpo y gambas 17,00 €/pax

Arroz de rabo de toro 18,00 €/pax

Arroz tradicional al horno con embutidos 15,00 €/pax

Arroz de marisco 17,00 €/pax

Arroz de marisco y pollo 18,50 €/pax

Arroz ibancal 15,00 €/pax

Fideua de marisco 17,00 €/pax

Catalana de gambas, pulpo y chipirones en su tinta 16,50 €/pax

Arroz ibérico y pollo 15,20 €/pax

Arroz empedrado 16,00 €/pax

Arroz con conejo provenzal y setas 17,00 €/pax

Arroz chipirones y alcachofas 17,50 €/pax

Arroz con cigalas, carabineros y boletus 19,00 €/pax

Arroz negro con zamburiñas, mejillones y calamar 17,00 €/pax

Arroz con habitas baby, trigueros y secreto ibérico 18,00 €/pax

Arroz con bogavante canadiense 21,00 €/pax

Arroz con bogavante canadiense
 y carabineros 26,00 €/pax

Arroz con bogavante nacional y carabineros S/M €/pax

Caldero del mar menor meloso y cabracho (por encargo) 24€/pax

(Todos nuestros arroces son mínimo para dos personas)

Cuenco de ali Oli 0,50 €

POSTRES



 CASEROS   7,20 €
 
 
BROWNIE TEMPLADO CON HELADO DE VAINILLA Y SIROPE DE CHOCOLATE

COULANT DE QUESO MANCHEGO Y CULIS DE FRUTAS DEL BOSQUE

TARTA DE MANZANA TEMPLADA CON HELADO DE VAINILLA
 
BOLAS DE HELADO      1,70€
 
POSTRES ARTESANOS     6,20€
 
TARTA DE MANGO
 
TARTA DE TRES CHOCOLATES
 
TARTA BOMBON
 
TARTA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA
 
TARTA DE LIMON AL CAVA
 
TIRAMISU
 
TARTA DE ZANAHORIA
 
TARTA DE QUESO
 
MILHOJAS COSTRADA
 
TARTA DE OREO

NUESTROS PESCADOS


GUIA DE ALÉRGENOS


Caldeirada de rape y carabineros 26,00€/pax 

Lomo de dorada a la Navarra 18,00 €/pax 

Merluza al gusto (plancha, romana, salsa verde o vasca) 21,00 €/pax 

Bacalao al gusto (plancha, romana, gallega pilpil) 
21,00 €/pax 

Bacalao con queso gratinado sobre cama de pisto manchego 
y muselina de puerros 23,00 €/pax 


SUGERENCIAS TERRAZA


GUIA DE ALÉRGENOS

Hamburguesa Adri 9,50€ 
(150 g. de carne roja, mezcla de lechugas, tomate y pepinillo)

Hamburguesa Gourmet 9,50€ 
(150 g. de carne roja, mezcla de lechugas, queso de cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa especial Adri)

Hamburguesa BBQ 9,50€ 
(150 g. de carne roja, rúcula, queso de chedar, cebolla crujiente, bacon y nuestra salsa especial BBQ)

Hamburguesa de Pollo  9,50€  
(Carne de pollo crujiente, tomate natural, mezcla de lechugas, salsa de curry y yogurt)


Tortilla de patata 12,00€  


Torreznos de Soria Rac. 10,00€  1/2 Rac. 6,50€  

Tortilla de Camarón 16,00€  



NUESTRAS CARNES


GUIA DE ALÉRGENOS

 Solomillo de ternera 23,00 €/pax
 
Entrecot de lomo bajo de carne roja 21,00 €/pax

Lomo de cochinillo asado deshuesado 20,00 €/pax

Costillas de cordero lechal ajillo al horno 19,50€/pax

Lomo de corzo plancha 19,50 €/pax

Solomillo al foie y melaza de oporto 26,00 €/pax 

Brich de rabo de toro guisado 
deshuesado 21,00 €/pax 

Costillar de Angus cocinado a baja temperatura durante 10 horas 45,00 € para dos pax 

Chuletón de ternera madurado 1 kilo de peso  55,00 €/2 pax


ENTRANTES


GUIA DE ALÉRGENOS

Jamón Ibérico 100% bellota D.O. 26,00 €

Surtido de queso manchego y queso de  nueces 13,50 € 

Pimiento asado, cama de cebolla caramelizada, Cecina de León 
y queso de cabra gratinado 16,00 € 

Revuelto de pulpo 
y zamburiñas  16,00 € 

Ensalada verde Adri 9,00 € 

Ensalada templada de perdiz, pasas, pistachos verdes y queso de cabra 18,00 € 

Tronco de atún escabechado casero con tomate maduro pelado y cebolla dulce 17,00  


Lomos de anchoa del cantábrico con aliño de tomate natural y pan crujuente19,00 € 

Pulpo braseado a  la  gallega 23,00 € 

Chipirones encebollados caramelizados, Piñones y crema Tartufo 18,00 € 

Mixto de puntas de espárragos trigueros a la sal con sus tallos en revuelto 
con jamón ibérico 16,00 € 

Croquetas caseras de jamón ibérico o Bacalao y gambas 1,90 € / und 

VINOS


MENÚ DEL DÍA


GUIA DE ALÉRGENOS
 

LOS MENUS SON DE LUNES A JUEVES
EXCEPTO FESTIVOS

 PRIMEROS 

Ensalada de la casa 
Salmorejo cordobés
Ensalada francesa
Revuelto de habitas con bacon y cebolla caramelizada 
Pisto con huevo

SEGUNDOS
  
   Bistec  de ternera
Marmitaco de atún 
Huevos con panceta

Pan, una bebida, postre o cafe. 

13€ IVA incluido
Los Menús compartidos tienen un suplemento de 3,50 € por servicio de mesa

Cuenco de ali oli  0.50 €
Cuenco extra salmorejo 0.50 €
Jarra de agua con hielo 1.00 €

MENU DE LUNES A VIERNES
EXCEPTO FESTIVOS
 
MENÚS ARROCES
Menú de Arroz mínimo 2 pax

PRIMERO
Cuatro aperitivos individuales por pax. 

SEGUNDOS
 
Arroces a elegir mínimo 2 pax
Arroz a banda 

Arroz negro 

Arroz ibancal (verduras) 

Arroz ibérico pollo

Pan, una bebida, postre o café.

15€ IVA incluido

Opción menú de arroz con bogavante  24,00€ IVA  incluido

Los Menús compartidos tienen un suplemento de 3,50 € por servicio de mesa
 
Cuenco de ali oli  0.50 €
Cuenco extra salmorejo 0.50 €
Jarra de agua con hielo 1.00 €

NUESTRAS SUGERENCIAS


GUIA DE ALÉRGENOS

Habitas salteadas con oreja y 
huevo gratinado. 18,00 € 

Callos caseros Madrileña  18,00 €   

Revuelto de hongos y cebolla caramelizada con crujiente de parmesano 16,00 €

Corazones de alcachofas con foie 
y reducción de Oporto 18,00 € 
 
Anchoas, queso de nueces  y piparra 16,00 € 
 
Boletus plancha (Seta de cardo tallo ancho) 16,00 €

Huevos de la casa con dados de salmón patatas paja crujiente y pimienta rosa 18,00 €  

Morcilla de Burgos frita 10,00 € 

Calamares Andaluza 14,00 €  

Torreznos de Soria 10,00 € 
1/2 ración 6,50 €

Tortillas de Camarón 16,00 € 


Delicias de Bacalao  21,00 € 
 
Menú infantil solo fines de semana y Festivos, horario comida 12,00 €
Menú del día 13,00€ de lunes a jueves, excepto festivos 
Menú de arroz 15,00€ de lunes a viernes, excepto festivos
(Menús compartidos suplemento de 3,00€ por servicio de mesa)
 
Servicio de pan y salmorejo 1,50 € por comensal .
Extra rosca de pan 3,00 €